Podpiwek

[dienonych]

Podpiwek

przez dienonych w 25 Sie 2013, 16:26

Witam, zacząłem robić podpiwek tak jak jest to opisane na tej stronie: http://www.gotujmy.pl/podpiwek---nie-ty ... ,9043.html -chodzi o pierwszy przepis.
Jest tam napisane, że podstawą jest kawa zbożowa, ja natomiast chcę zrobić drugi podpiwek ze samego słodu jęczmiennego i dodać drożdży piwnych a wszystko zamknąć w butli do wina... Ma to sens? I drugie pytanie, czy do dzbana wlać samą wygotowaną wodę ze słodu jęczmiennego z chmielem, czy może wlać tam wodę w raz ze słodem i chmielem na czas fermentacji?

[Oskar]

Re: Podpiwek

przez Oskar w 25 Sie 2013, 16:44

Wydaje mi się, że nie powinno się jednak zmieniać receptury, baza to baza, inaczej może wyjść lipa, a nie lepiej już samogon pędzić ? Sprawnie, szybko i z procentem.

[dienonych]

Re: Podpiwek

przez dienonych w 25 Sie 2013, 16:47

Chodziło mi bardziej o to, czy smak, będzie bardziej zbliżony do piwa Nie chodzi mi o ilość procentów, tylko o sam smak. Ja np. lubię piwo bezalkoholowe typu Lech free. W podpiwku który mi wyszedł czuć dosyć mocno kawę i sam chmiel, jednakże góruje kawa

[Terminus]

Re: Podpiwek

przez Terminus w 25 Sie 2013, 18:05

Ja ostatnio na targach "ludowych" w Krk widziałem firmę, która oferowała gotowy "zasyp" do produkcji Podpiwku. Ten co piłem u nich na stoisku był całkiem niezły.

[dienonych]

Re: Podpiwek

przez dienonych w 25 Sie 2013, 18:14

Piłem też takie coś, ale to nie to samo co domowo robiony trunek